FEIJOADA
A feijoada é um dos pratos brasileiros mais famosos e típicos. Considerada por alguns como “o mais brasileiro dos sabores”, a feijoada, ou “feijuca”, é preparada com feijão preto, uma variedade de carne de porco salgada e produtos de carne bovina, aparas de porco (orelhas, cauda e pés), bacon, costelas de porco defumadas, carne picada, lombo de porco e pelo menos dois tipos de salsichas defumadas.
Este ensopado é melhor preparado sobre o fogo baixo em uma panela de barro grosso e resulta em um prato que tem feijões e pedaços de carne mal cobertos por um caldo de cor marrom escuro.
O sabor é forte, moderadamente salgado, mas não picante, dominado pelos sabores de feijão preto e carne defumada. É refeição consistente e vai muito bem com cachaça, caipirinha ou cerveja.
NA FEIJOARIA
Na Feijoaria, servimos a feijoada em forma de buffet, acompanhada de arroz, couve, farofa, vinagrete e fatias de laranjas.
As carnes são servidas separadamente. Desta forma, você pode escolher o que quer comer ou juntar tudo se preferir. As saladas e sobremesas estão incluídas no preço.
Então, sirva-se à vontade!
FEIJOADA
Feijoada is one of the most famous and typical Brazilian dishes. Considered by some to be “the most brazilian of flavors,” feijoada, or “feijuca”, is prepared with black beans, a variety of salted pork and beef products, pork shavings (ears, tail and feet), bacon, smoked pork ribs, minced meat, pork loin and at least two types of smoked sausages.
This stew is best prepared over low heat in a thick clay pot and results in a dish that has beans and pieces of meat barely covered by a broth of dark brown color. The flavor is strong, moderately salty, but not spicy, dominated by the flavors of black beans and smoked meat. It is consistent meal and goes very well with cachaça, caipirinha or beer.
AT FEIJOARIA
We serve the feijoada as a buffet, accompanied by rice, kale, farofa, vinaigrette and slices of oranges. Meats are served separately. In this way, you can choose what you want to eat or put it together if you prefer. Salads and desserts are included in the price.
Then serve yourself at ease!
petiscos/appetizers
BATATA FRITAS
French Fries
LINGUIÇA COM MANDIOCA
Fried brazilian sausage served with fried yucca
BOLINHO DE FEIJÃO
Spicy bean cake deep fried to gold crispiness
PASTEL DE CARNE OU QUEIJO
A traditional Brazilian deep fried pastry filled with cheese or spicy ground meat
PASTEL DE FEIJOADA
Feijoaria special pastry filled with feijoada
BOLINHO DE FEIJOADA
Feijoaria special balls filled with feijoada
BOLINHO DE ARROZ
Rice balls
drinks
CAIPIRINHA
Caipirinha is a very famous brazilian drink.
The tradicional drink is made with lemon, cachaça, sugar and
ice cubes. Our restaurant serves a variety of this drink.
Choose one of your taste or try them all!!
CAIPIRINHA UPGRADED
Com Vale-Verde, Germana ou Ouro 1
CAIPIVODKA
Caipirinha mixed with vodka Smirnoff
CAIPETINHA
Limão capeta, mel e pimenta – com vodka ou cachaça
CAIPIRÍSSIMA
Com Rum Bacardi
CAIPIFRUTA
Com frutas da época – kiwi, morango, maracujá, lima, coco
(consultar disponibilidade)
CAIPIFRUTA UPGRADED
Com Vodka Absolut
PAMPULHA
Bebida a base de água e polpa de coco, agrião, feita com cachaça, rum ou vodka
FUXIQUEIRA
Bebida a base de tangerina, gengibre e pimenta rosa, feita com vodka, cachaça ou rum
*Bebidas como Fuxiqueira e Caipetinha estão sujeitas à sazonalidade das frutas
cervejas/beers
X – WALS 600 ml
ORIGINAL/HEINEKEN/EISENBAHN/SERRA MALTE
ITAIPAVA PREMIUM
STELLA ARTOIS
Long Neck
STELLA ARTOIS
EISENBAHN
BRAHMA 355
BRAHMA 0% ÁLCOOL
MALZBIER
HEINEKEN
para levar/to go
FEIJOADA PARA 1 PESSOA
Feijoada for 1
(feijoada, arroz, farofa, couve, vinagrete e laranja)
FEIJOADA PARA 2 PESSOAS
Feijoada for 2
(feijoada, arroz, farofa, couve, vinagrete e laranja)
Fornecemos vasilhas descartáveis
buffet
BUFFET POR PESSOA
Buffet per person
BUFFET INFANTIL (4-10 ANOS)
Kids buffet (4-10 years old)
BUFFET MUSICAL
Buffet with music show
a la carte
PRATO INFANTIL
Kids meal (Rice, french fries, chicken nuggets and salad)
FEIJOADA BRANCA
(Com feijão branco, frango e peito de peru)
White Feijoada
FEIJOADA VEGETARIANA
(Uma leve receita à base de legumes e carne de soja)
Veggie Feijoada
FEIJÃO TROPEIRO
Beans, pork meat and bacon mixed for a Minas tradition
PRATO DO CONTRA
A traditional Brazilian deep fried pastry
filled with cheese or spicy ground meat
acompanhamentos
ARROZ
White Rice with a touch of garlic
TORRESMO
Crispy pork skin deep fried to perfection
COUVE
Very thin sliced kale sautéed with garlic
destilados
Prices are listed per serving dose
WHISKY JOHNNIE WALKER RED
WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK
VODKA ABSOLUT
VODKA SMIRNOFF
RUM BACARDI GOLD
RUM BACARDI SILVER
CACHAÇA CANARINHA
CACHAÇA SELETA
CACHAÇA DECISÃO PRATA
CACHAÇA VALE VERDE / GERMANA
OURO 1 GOLD / SILVER
Bebidas não alcoólicas/soft drinks
ÁGUA MINERAL CAXAMBU
COCA-COLA
FANTA (LARANJA / UVA)
GUARANÁ ANTARCTICA
SCHEWEPPES CITRUS
ÁGUA TÔNICA
SUCOS LATA
SUCOS NATURAIS
Laranja, Limão, Acerola, Morango, Abacaxi, Abacaxi com hortelã, Amora e Manga
Natural juices
Orange, Lemon, Acerola, Strawberry, Pineapple, Pineaplle with mint, Blackberry and Mango
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